Antes do treino – Carboidratos que tenham uma queima lenta ou de baixo índice glicêmico são os que o seu corpo demora mais para quebrar, portanto, são melhores para se ingerir antes do treino.

As massas são um bom exemplo, pois esses tipos de Carboidratos são quebrados lentamente mantendo os níveis de concentração de açúcar no sangue mais estáveis. Ou seja, níveis está-veis no sangue, te ajudam a treinar mais forte por mais tempo, impedindo bruscas quedas de energia.
Os Carboidratos que tem queima lenta, ainda são preferidos pelo corpo, pois preservam nossa reserva de glicogênio muscular. Uma boa reserva de glicogênio muscular é vital para recuperação e crescimento. Depois do treino – Treinar forte é uma coisa complicada: enquanto o treino estimula o crescimento muscular, treinar demais aumenta o cortizol, glucagon e catecolaminas, três hormônios que podem vir a queimar massa muscular. É aí que entram os Carboidratos de rápida digestão, ou os Carboidratos de alto índice glicêmico, esses Carboidratos consumidos imediatamente após o treino ajudam a reverter os efeitos daqueles três hormônios, pois causam um rápido pico de insulina. A insulina rapidamente começa a fase de recuperação e inibe os outros hor-mônios.
Boas fontes de Carboidratos rápidos incluem os Carboidratos como a glicose, frutose, sacaro-se, lactose, etc. tente a fórmula de Jay Cutler: 1,3 gramas de Carboidratos por kilo de peso na refeição pós treino. Isso significa que uma pessoa de 80 kg deverá comer 104 g de Carboidra-tos após o treino.

OBS.: Para quem está pensando em perder gordura é válido lembrar que toda vez que você ingere um Carboidratos como gatorade ou barras de cereais o seu corpo secreta insulina e aí a atividade de queima de gordura é terminada. Ou seja, após o seu treino de musculação ou Body Pump por exemplo, se você vai fazer uma atividade aeróbia como Spinning ou esteira a melhor coisa é não comer nada (isso se o seu objetivo for perda de gordura corporal), portanto, lembre- se de se alimentar corretamente antes do treino para não ter que comer durante o trei-no